安徽中味餐飲管理有限公司告訴您-食堂承包如何選擇合格的承包公司?
作者:安徽中味餐飲 來(lái)源:本站 時(shí)間:2024-03-29 10:24:44 瀏覽量:405如何選擇合格的食堂承包公司?承包商是否具備規?;?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏(yíng)利模式之上,龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎,規?;癄I(yíng)運可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶(hù)提供好的服務(wù)。
第二:食堂承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的,當老板不可能只顧一家工廠(chǎng),那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯堂的出品、衛生、服務(wù)的質(zhì)量穩定呢?應要求承包商解說(shuō)及提供管理模式,實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。
第三:必須實(shí)地考查承包商的投資規模,慎重評估承包商的經(jīng)濟實(shí)力,參觀(guān)所承包的工廠(chǎng)對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡(jiǎn)易辦公室的空殼公司,借廠(chǎng)參觀(guān)倒買(mǎi)合約的事件屢見(jiàn)不鮮。食堂承包中學(xué)校承包不僅需要對衛生方面要求嚴格,對于學(xué)校食堂安全方面要求也是非常嚴格的。
那么學(xué)校食堂做飯選用什么灶合適呢?學(xué)校承包食堂首先得注重安全,學(xué)校里面的都是未來(lái)的人才;再者炒菜的味道也很重要,這關(guān)乎到整個(gè)餐廳的聲譽(yù)。食堂承包覺(jué)得現在大多廚具都用上了商用電磁爐灶,安全、節能。另外學(xué)校食堂使用燃氣灶也合適,燃氣灶火大,而且旺,持續加熱不會(huì )有什么問(wèn)題,因為是大鍋煮食,講究的就是火大火旺且持續加熱的功能。
安徽中味餐飲管理有限公司,秉承“每一款產(chǎn)品,都是良心產(chǎn)品,安心產(chǎn)品,放心產(chǎn)品”的經(jīng)營(yíng)宗旨,以解決客戶(hù)的用餐煩惱為動(dòng)力,配套以科學(xué)嚴謹的操作流程、快捷的配送服務(wù),以此為基礎為您和您的企業(yè)提供的用餐服務(wù)。